HOT ! 増谷刃物 訓平作 牛刀 VG10ステンレス 積層（彩流）口金有 紺柄アウトレット

「お肉、お魚はするどい＂牛刀＂で」「牛刀」は、もともとお肉や野菜を切るための洋包丁。刃先が尖っていて食材に切り込みが入れやすいので、お肉やお魚の下ごしらえに向いています。また、家庭用として野菜やパン切りなどさまざまなシーンで活躍する「仕事のできる包丁」として密かに人気を集めています。お肉の塊、キャベツなど大きなものもざっくり。お刺身を切るのにも優れています。よく料理をされる方は、刃渡りの長い庖丁を好まれ、また料理男子も手が大きいからでしょうか？牛刀が人気です。刃模様「積層（ダマスカス）」は、見た目の美しさと切れ味を併せ持つ人気の１丁。鋼を中心に全１７層の積層構造でミルフィーユ状に鋼材が重なり、美しい波紋が特徴的。プレスし表面を削り磨く事で、１丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、紺柄を使用。商品情報｜〔サイズ〕刃長：約180mm　ハンドル：約120mm　全長：約309mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約136gご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。※こちらの商品はアウトレット品となります。刃の部分に1箇所小さい凹みがあります。※品質上問題ありません。。SAKURA'Sながく使える万能両手鍋 20cm 2.8L。正本総本店 牛刀　最上　マル秀　刃渡215mm 包丁。PHILIPS ヌードルメーカー HR2365/01 パスタ うどん そば。電気焼き芋機。揚げ物鍋　オイルポット　直火⚪︎。マイヤー三徳包丁＋牛刀３７ｃｍ＋包丁研ぎ器シャープナー３点セットMEYER。YBS-1 焼豚スライサー なんつね　業務用　送料込み。Wonder chef 圧力鍋 30L 業務用 ワンダーシェフ　NPDD30。TOBEST ゼロフライパン 26cm 鉄フライパンMakuake。Amigo　18-8ステンレス製　パスタポット　4点セット。THANKO スープメーカー SOUPMKHGY 自動保温機能付き。アムウェイ　取手　3本セット。2021年製 カジワラ KRミニ TS-210H 餡練り機　卓上撹拌機 業務用。銅製ケトル 木柄ハンドル。二唐刃物　水本焼　白一　柳刃　300mm。GLOBAL グローバル G-5 菜切り メーカー研ぎ直し済み。h*w様 RMA 純チタン　まな板 キッチンツール。中古 ネスター 回転ドラム式 ロストルクリーナー GRC-35B 100V。Imperia パスタマシン SP-150 イタリア製　インペリア。GUDE ギューデ　JMM PATEX 2000 チーズナイフ。★新品送料込★ベストコ デリシャスサインエボルトフライパン8点セット赤レッド。MEYER マイヤー ハイプレッシャークッカー 超高圧力鍋 4.0L 025